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Modelado En Diferentes Masas
Ref: 9789500821292
Marca: Atlantida
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Modelado en Diferentes Masas es un libro especializado en el arte culinario específicamente en la técnica de modelado en masas La autora Leticia Suárez del Cerro presenta una guía completa para aquellos interesados en la repostería y la creación de figuras decorativas con masaEn esta obra Suárez del Cerro explora las diversas técnicas de modelado aplicables a diferentes tipos de masas como la fondant la pasta de goma y la masa de azúcar La autora explica los principios básicos del modelado incluyendo la preparación de las masas la coloración y la creación de texturas A lo largo del libro se proporcionan instrucciones detalladas y consejos prácticos para crear figuras tridimensionales flores personajes y otras decoraciones comestiblesLa sinopsis invita a los lectores a descubrir un mundo creativo donde la habilidad y la paciencia se combinan para dar forma a verdaderas obras de arte culinarias El libro es una herramienta valiosa para reposteros pasteleros y entusiastas de la decoración de pasteles que buscan mejorar sus habilidades y explorar las posibilidades artísticas del modelado en masas
Características
- Ano: 1999
- Autor: Suárez Del Cerro, Leticia
- Encadernação: Paperback
- Idioma: Espanhol
- Páginas: 0
- Capa: Mole
- Editora: Atlantida
- ISBN: 9789500821292
- Título do livro: Modelado En Diferentes Masas
- Gênero do livro: Técnico