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Culinária e Bebidas

DA ORIGEM E PROPAGAÇÃO DO CAFÉ

DA ORIGEM E PROPAGAÇÃO DO CAFÉ

(9788563739056)

Editora:  Octavo  | 

Autor(a):  Cristina Cupertino

Livro em português

Número de Páginas: 112  | 

Ano de Publicação: 2011

mais informações

DA ORIGEM E PROPAGAÇÃO DO CAFÉ

(9788563739056)

Editora:  Octavo  | 

Autor(a):  Cristina Cupertino

Livro em português

Número de Páginas: 112  | 

Ano de Publicação: 2011

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Descrição do Produto

Do autor de ''As mil e uma noites'', este exótico livro apresenta a curiosa viagem do café desde as origens, na Pérsia, até sua solene chegada à Europa, em 1554, passando por Aden, Meca, Medina, Cairo, Síria e Constantinopla. A infusão era nomeadamente utilizada contra enxaqueca, contra os "fumos e vapores" que subiam à cabeça e provocavam sono, além de ter sua fumaça "benéfica à visão". Mas numa época de extremado zelo religioso - tanto islâmico quanto cristão -, o consumo da bebida foi amplamente combatido sob pretexto de "provocar alterações de consciência, ocasionar desordens, constituir prejuízo para a saúde e ser proibido pela lei muçulmana".

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